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Der Brennkessel

Um unser Obst aus dem eigenen Obstgarten zu verarbeiten, haben wir uns im Jahr 1995 entschlossen ein einfaches Brenngerät zu kaufen. Nach ersten Lehrjahren haben wir uns 2001 dazu entschieden an der Salzburger Schnapsprämierung teilzunehmen um die Qualität unserer Brände erstmals von unabhängigen Experten überprüfen zu lassen.  Wir haben einen Birnenbrand und einen Zwetschkenbrand – jeweils Jahrgang 1999 – verkosten lassen. Mit 2 Silbermdaillen wurden wir dafür ausgezeichnet.

Auf Grund der immer stärker werdenden Nachfrage nach unseren Produkten haben wir uns 2002 entschlossen auf eine moderne Kolonnenbrennerei umzurüsten. Mit dieser erzeugen wir seither mit großem Erfolg unsere Brände. 

Treu geblieben sind wir unserer Linie auf Qualität zu setzen. Überzeugen sie sich selber bei einem Besuch. Wir erklären ihnen gerne die Kunst des Schnaps brennens und verkosten mit ihnen unsere Erzeugnisse.

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